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Afrika > Äthiopien > Essen und Trinken
Von awo. Indschera gilt als das Hauptnahrungsmittel in Äthiopien und Eritrea. Es wird aus dem Korn des Teff-Getreides hergestellt.Der Inschera-"Lappen" wird zu fast jeder Mahlzeit gereicht. Wie auf einem Teller werden darauf sossenartige Beilagen platziert. Gegessen wird mit den Fingern. Man reisst ein... weiter lesen
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Von awo. Äthiopien, genauer gesagt die Provinz Kaffa im südlichen Hochland, wird als das Ursprungsland des Kaffees angesehen. Über die Entdeckung der Wirkung der kirschartigen Früchte des Kaffeestrauches gibt es folgende Geschichte:Ein Hirte soll bemerkt haben, dass Ziegen, die diese Früchte... weiter lesen
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Ägypten, Äquatorialguinea, Äthiopien, Algerien, Angola, Benin, Botsuana, Burkina Faso, Burundi, Dschibuti, Elfenbeinküste, Eritrea, Gabun, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kamerun, Kap Verde, Kenia, Komoren, Kongo (Demokratische Republik), Kongo (Republik), Lesotho, Liberia, Libyen, Madagaskar, Malawi, Mali, Marokko, Mauretanien, Mauritius, Mosambik, Namibia, Niger, Nigeria, Réunion, Ruanda, Sambia, Sao Tome und Principe, Senegal, Seychellen, Sierra Leone, Simbabwe, Somalia, Sudan, Südafrika, Swasiland, Tansania, Togo, Tschad, Tunesien, Uganda, Zentralafrikanische Republik
