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Weihnachtsgebäck: Kourabiédes
Von laki. Ein Mandelgebäck aus Nordgriechenland... weiter lesen
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Artikel über Welt
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Griechische Bohnensuppe - Fassoulada
Von Sotirios. Fassoulada das griechische Nationalgericht wird in Griechenland als Hauptspeise gegessen und ist eher ein Gericht für den Winter.... weiter lesen
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Kokorétsi
Von Gast. Viele Leute können sich unter Kokorétsi nichts vorstellen. Deshalb "verrate" ich hier ein Originalrezept aus den Bergen Mittelgriechenlands, wo es die meisten Schafe und Ziegen und daher auch - meiner Meinung nach - den besten Feta Griechenlands gibt.... weiter lesen
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Vanilla - ein Erfrischungsgetränk
Von noname. Habt Ihr schon mal Vanilla im Supermarkt gesehen? Das ist so eine weisse Masse (Mastix). Vanilla gibt es in netten Behältern, Tassen oder Gläsern. Und was macht man damit? Ich hab gelernt es als Getränk zu mögen. Speziell wenns recht heiss ist.... weiter lesen
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Tsatziki
Von noname. Es gibt ja viele Variationen, aber diese kann in Österreich und Deutschland leicht nachgemacht werden und schmeckt recht annehmbar.... weiter lesen
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Möhrenkuchen (Cake me karóta)
Von Gast. Dieses Rezept kommt von der Insel Kreta und ist nicht nur eine Leckerei für Hasen.... weiter lesen
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Poulardenbrust in schwarzer Olivensoße
Von Gast. Dies ist ein Rezept der griechischen "nouvelle cuisine", sehr fein und lecker.... weiter lesen
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Stámnaki - Partisanenfleisch
Von Gast. Dieses Rezept stammt von der Peloponnes und heißt dort "Kléftiko tis Stámnas".... weiter lesen
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Tirópita nach Art von Roúmeli
Von Gast. In den Bergen von Mittelgriechenland (Roúmeli) wird die Tirópita folgendermaßen zubereitet:... weiter lesen
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Giouvétsi à la Miltos
Von Gast. Dies ist ein Rezept meines Mannes, eines begeisterten Hobbykochs.... weiter lesen
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