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Rezepte in Welt

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Südeuropa > Griechenland > Rezepte

Prasa me elies (Lauchragout mit schwarzen Oliven)   Kommentare 1

Von Babis. Den Lauch gründlich waschen und in 3-5 cm dicke Stücke schneiden. Den Knoblauch würfeln und in das lauwarme Olivenöl geben. Den Lauch dazu geben, aber nicht zu fest rühren.... weiter lesen


Gebackene Kräuter

Südeuropa > Italien > Rezepte

Gebackene Salbeiblätter  

Von Doreen. Dies ist eine ziemlich einfache und leckere Beilage oder Vorspeise für den Sommer. Verwendet werden können alle frischen Kräuter. Am leckersten ist Salbei und Minze. Eine besonders schmackhafte Abwandlung des Rezepts als Nachspeise kann man mit Aprikosen herstellen. Dazu ist etwas mehr Teig nötig.... weiter lesen


Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Südeuropa > Italien > Rezepte

Schokoladen-Zucchini-Kuchen   Kommentare 1

Von Doreen. Ein superleckerer Kuchen für Erwachsene und Kinder. Die Zucchini macht den Kuchen schön saftig und die Schokolade sorgt für den leckeren Geschmack.... weiter lesen


Griechischer Kaffee

Südeuropa > Griechenland > Rezepte

Griechischer Kaffee  

Von --Callisto--. Den speziellen Kaffee für die Zubereitung findet man in allen griechischen oder türkischen Läden.Der Griechische/Türkische Kaffee wird in kleinen Tassen serviert:Je nach Mengenbedarf eine kleine Tasse Wasser in einen Topf geben und dazu 1 Teelöffel Zucker und 1 Teelöffel Kaffee unterrühren. Alles... weiter lesen


Südeuropa > Griechenland > Rezepte

Kekse - Koulourakia  

Von susi1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und 4 Eigelb miteinander verrühren und dabei langsam die Milch dazugeben. Alles mit dem Mixer kräftig durchrühren und dann das Mehl zugeben. Den Teig kneten bis er an den Händen klebt.... weiter lesen


Südeuropa > Griechenland > Rezepte

Giourwalakia Avgolemono (Hackbällchen in Ei-Zitronensuppe)   Kommentare 1

Von Vyronas. Ein leckeres Rezept meiner Schwiegermutter in Spe. Auf jeden Fall probieren!... weiter lesen


Südeuropa > Griechenland > Rezepte

Griechisches Gewürzöl (Aromatiko Eleolado)  

Von Dine. Zubereitung: 1 Muskatnuss reiben, 1 Tl Nelken fein zerstoßen, 2 Zimtstangen, 15 Mohnblätter und 1/2 L Olivenöl vermischen. Alles in eine Flasche oder ein Schraubglas füllen und 2 bis 3 Wochen durchziehen lassen.... weiter lesen


Südeuropa > Italien > Rezepte

Panzanella (Brotsalat aus der Toskana)  

Von solino. Am besten das Brot am Tag zuvor entrinden und trocknen lassen. Am nächsten Tag 1/8 l Wasser mit dem Rotweinessig und dem Lorbeerblatt aufkochen lassen und über das in Scheiben geschnittene Brot geben. Ca. 30 min. ziehen lassen.... weiter lesen


Südeuropa > Italien > Rezepte

Pasta alla Norma  

Von solino. Die Aubergine waschen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne in Olivenöl anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Sind die Nudeln gar, abschütten und die Nudeln mit der Tomatensauce, den Auberginen und dem Parmesan vermischen.... weiter lesen


Südeuropa > Italien > Rezepte

Ruccola-Salat  

Von ItalienFreak. Den Salat abwaschen und in eine Schüssel geben. Rote Zwiebel würfeln und hinzugeben. Bohnen hinzufügen, alles mit dem Balsamico übergießen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.... weiter lesen

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